基本介紹
- 中文名：麻辣牛肉花生醬
- 主要食材：鮮牛肉，熟花生
- 分類：辣，醬，麻辣
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鮮牛肉 | 200克 |
熟花生 | |
甜麵醬 | 300克 |
紅椒乾 | |
辣椒粉 | |
花椒 |
做法
1. 先將牛肉洗淨，用刀切成小塊，這次沒用攪拌機打碎是為了讓牛肉更有口感 |  |
2. 鍋內倒油燒熱後關火，將花椒和紅椒乾一起倒入，油的餘溫將這兩樣炸熟，撈出 |  |
3. 炸好後開火將牛肉粒倒入快炒，關小火放入甜麵醬，醬放入後火不用太大，小火即可 |  |
4. 將熟花生米也一起倒入翻炒，醬煮開後倒入辣椒粉 |  |
5. 所以材料都放入後小火將醬熬開後關火 |  |
6. 醬冷卻後即可裝瓶 |  |
