麻辣炒雞翅

基本介紹

• 中文名：麻辣炒雞翅
• 主要食材：雞翅，蒜
• 分類：家常菜，辣，麻辣，炒

用料

材料

雞翅

蒜

辣椒

蔥段

辣椒麵

花椒粉

孜然粉

五香粉

做法

1. 雞翅斬塊，倒入以上的調料粉，加鹽，加少許生抽上色，加雞粉，加少許白糖提鮮，醃製半小時，如果有條件提前醃半天一天會更入味
2. 油熱，下蒜末爆香，倒入雞塊爆炒
3. 調小火，炒出雞的水份，直到油變清，倒入辣椒翻炒
4. 加蔥段