麻辣孜然脆皮蝦

麻辣孜然脆皮蝦是以對蝦為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：麻辣孜然脆皮蝦
• 主料：蝦

主料

對蝦 500克

調料

麻椒油 2大勺 生抽 2勺

鹽 6克 孜然 1勺

做法步驟

1對蝦洗淨，然後分別將蝦槍蝦須剪去

2去蝦線，用牙籤在蝦背的第三節處挑起，然後輕輕拽出即可

3清理好的大蝦放入碗中，加入所有調味料拌勻。

4蓋上蓋子放冰櫃冷藏醃製2小時左右

5取出後將蝦整齊的排入烤盤。

6放入空氣炸鍋中，210度15分鐘，烤熟至能聞到飄出的鮮香味，蝦殼酥脆即可。