麻蝦醬燒豆腐

麻蝦醬燒豆腐，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：麻蝦醬燒豆腐
• 分類：燒
• 主要食材：北豆腐，麻蝦醬

用料

材料	用量
北豆腐	300克
麻蝦醬	1大湯匙
鹽	適量
清水	適量
油	適量
香菜末	少許

做法

1. 北豆腐洗淨，稍微入鍋蒸一會。

2. 豆腐切成1厘米見方的小塊。

3. 熱鍋，放油，再加入麻蝦醬炒出香味。

4. 將豆腐入鍋，翻炒均勻後加適量清水，加鹽，開小火燉煮15分鐘。

5. 開大火收一下汁，撒上香菜末，即可。