麻花絲瓜冬粉湯

麻花絲瓜冬粉湯是一道美食，主要製作材料有絲瓜、麻花等。

基本介紹

• 中文名：麻花絲瓜冬粉湯
• 主要食材：麻花，絲瓜
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味

原料

絲瓜200克 鹹麻花2根 輔料：冬粉1把 蒜3瓣

調料：食油1茶匙 鹽適量 黑胡椒粉少許 蒸魚醬油 適量

做法

1、準備好麻花、絲瓜、冬粉、蒜。

2、絲瓜去皮、切滾刀塊；麻花掰成小段，蒜拍破備用。

3、鍋中油熱，爆香蒜瓣。4、倒入絲瓜翻炒。

5、倒入開水（高湯更好）；加少許鹽。

6、冬粉用冷水沖一下，放入湯水中。

7、加入蒸魚醬油。

8、最後倒入麻花，煮2分鐘。

9、加入黑胡椒粉，調好味，盛入碗中即可。