麻油萵筍絲

麻油萵筍絲是由萵筍、調味等原料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：麻油萵筍絲
• 主要食材：萵筍
• 口味：清涼爽口
• 調料：鹽、白糖，生抽、麻油
• 做法：涼拌

原料：萵筍1根、調味品隨意。做法：

1、萵筍去皮切絲

2、北方人用鹽把萵筍醃一醃抓一抓水就可以吃了，但我們廣東人不太習慣這么吃，所以還是很保險地煮開一鍋水，把萵筍絲稍微焯一下，萵筍絲下鍋後水再度煮滾即可熄火，撈起瀝乾水分；

3、加入一點鹽、一點點白糖，一點生抽、一點麻油，拌勻即可。