麻油牛腰是一道由牛腰、花椒等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：麻油牛腰材料：牛腰400公克，花椒100公克調 味 料:：鹽米酒口味：香辣 材料,調味料,製作方法,友情提示, 材料牛腰400公克花椒100公克義香麻油1茶匙嫩薑絲200公克調味料鹽1茶匙米酒100㏄製作方法1.將牛腰切花放入鍋中浸水，讓水流動1小時，取出備用。2.花椒浸泡在開水中，待涼即為花椒水。3.將牛腰放入花椒水中浸泡1小時去腥備用。4.炒鍋中放入胡麻油、嫩薑絲爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分鐘，加入調味料轉中火炒3分鐘即完成。友情提示義香麻油月子專用麻油，幫助媽媽順利月子，關愛寶寶的健康成長！！
