麻榨楊桃

麻榨楊桃，廣東省惠州市龍門縣特產，全國農產品地理標誌。

麻榨楊桃呈五菱狀，果皮和果肉都是金黃色，不分離；口感脆嫩、爽甜多汁，果心較小、籽少，單果重≥100克。

2020年4月30日，中華人民共和國農業農村部批准對麻榨楊桃實施國家農產品地理標誌登記保護。2020年5月，入選2020年第一批全國名特優新農產品名錄。

基本介紹

• 中文名：麻榨楊桃
• 產地名稱：廣東省惠州市龍門縣
• 品質特點：果皮光滑、口感脆嫩、爽甜多汁，果心較小、籽少
• 發布日期：2020年4月30日
• 批准文號：中華人民共和國農業農村部公告 第290號
• 地理標誌：國家農業農村部農產品地理標誌

產品特點

外在感官特徵

麻榨楊桃呈五菱狀，橫切面如五角星；果皮光滑、果皮和果肉都是金黃色，不分離；果心較小、籽少，單果重≥100克。

內在品質指標

麻榨楊桃營養豐富，總酸（克/千克）≤2，維生素C（毫克/100克）≥45,可溶性固形物≥8.0％。

產品環境

土壤地貌

麻榨鎮地處羅浮山和南崑山之間，境內山巒起伏，群山重疊，縱橫交錯，構成“群山之地”，具有“八山一水一分田”的特點；麻榨鎮境內森林覆蓋率80.78%，空氣品質達國家一級。麻榨楊桃種植基地，土壤疏鬆肥沃、富含腐殖質，根據土壤普查，有機質範圍在16.5~31.5克/千克；全氮含量範圍在0.79~1.88毫克/千克；有效磷含量範圍在6.7~55毫克/千克；pH值為5.5~6.5。

氣候特徵

北回歸線從麻榨鎮南北貫穿而過，屬南亞熱帶季風氣候，氣候溫和，濕熱多雨，年平均氣溫21.5℃，有效積溫數7870℃；雨量充沛，年降雨量1900~2100毫米；無霜期360天以上。

歷史淵源

龍門縣楊桃種植歷史悠久，最早有歷史記載的是清康熙六年（1667年）。民國時期，龍門縣種植的楊桃比較酸澀多渣，但是由於產量較高，而且具有藥用價值，麻榨鎮下龍村的村民始終不肯放棄種植。

1987年，廣東省農業科學院果樹研究所專家來到麻榨鎮調研，發現麻榨鎮特別適合種植楊桃，於是帶來台灣甜楊桃與麻榨鎮下龍村的楊桃進行嫁接試驗。

生產情況

2018年，麻榨鎮楊桃種植面積達567公頃，豐產期畝產4.5噸~6噸。

2019年，麻榨鎮楊桃種植面積達700公頃，年產量3.8萬噸。

產品榮譽

2018年8月，麻榨鎮下龍村（麻榨楊桃）榮獲第八批全國“一村一品”示範村鎮稱號。

2020年4月30日，中華人民共和國農業農村部批准對麻榨楊桃實施國家農產品地理標誌登記保護。

2020年5月20日，麻榨楊桃入選2020年第一批全國名特優新農產品名錄。

地理標誌

地域範圍

麻榨楊桃保護區域範圍為惠州市龍門縣麻榨鎮轄下的下龍村、鳳崗村、南灘村、河東村、東埔村、橫漢村、西牛村、約坑村、桂村村、坑口村、坳頭村、寨下村、大陂村、東安村、北隅村、中心村、雙水村、羅坑村等總計18個村。地理坐標位於東經113°56′44″-114°10′57″，北緯23°20′04″-23°31′54″之間。

質量技術要求

質量控制技術規範編號：AGI2020-01-2980。

安全要求

麻榨楊桃種植過程執行龍門縣農業科學研究所牽頭制定的廣東省惠州市農業地方標準《無公害食品 楊桃生產技術規程》（DB4413/T 94-2017）

特定生產方式

（1）產地選擇

在麻榨楊桃保護區域範圍內，產地宜選擇土層深厚、疏鬆肥沃、排灌方便、pH值5.5~6.5。大氣、土壤、水質條件均符合楊桃產地環境條件的要求。

（2）品種選擇

選用傳承“麻榨楊桃”品質，並具適應當地環境、抗逆性強、適合市場需求、自花授粉座果率高的優質品種，以台灣密絲楊桃及台灣密絲楊桃與傳統農家種嫁接苗等為主。

（3）特定的種植方式

病蟲防治：採用煙霧機噴藥。

疏果保質：第一次疏果在謝花後20~30天，當幼果定形後，及時進行疏果，把重疊在一起、過多過密、發育不良、畸形、有病蟲傷等的幼果摘除；第二次疏果在套袋時進行，主要疏去畸形果、病蟲果。

套袋護果：每一個楊桃都必須套袋護果，採用無紡布袋、塑膠薄膜袋或楊桃專用紙袋等，袋子規格為18厘米×33厘米。

（4）產品收穫及產後處理

根據用途和市場需要分期分批採收。如遠地銷售或加工蜜餞時，進行青果採收，即在果實尚未充分成熟，果色淡綠略透黃時採收；如地銷售或加工果汁時，進行紅果採收，即在果實充分成熟，果色轉為紅黃蠟色時進行採收。整個採收過程中要輕采、輕放，避免機械損傷、暴曬。採收宜選晴天或陰天，雨天或中午烈日不宜採收。採收後果實處理：採收後要輕運輸，24小時內進行果品的分級、包裝、貯運保鮮。

（5）生產記錄要求

按照農產品質量安全的要求建立生產記錄檔案，詳細記錄生產投入品，特別是化肥、農藥的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；病蟲害的發生和防治情況、收穫日期、質量檢測情況、銷售情況。生產記錄檔案應當保存兩年以上。

包裝標識規定

在保護區域內的麻榨楊桃生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，需向登記證書持有人龍門縣農產品行業協會提出申請，申請通過後方可採用麻榨楊桃農產品地理標誌公共標識字樣和標誌圖案，並按照本規範要求生產，並按照《麻榨楊桃農產品地理標誌使用管理辦法（試行）》使用標誌，統一採用麻榨楊桃農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註，同時，均入駐惠州市農產品質量安全監管與溯源平台及國家農產品質量安全追溯管理信息平台。