麻椒金針菇番茄湯

基本介紹

• 中文名：麻椒金針菇番茄湯
• 主要食材：金針菇
• 輔料：麻椒
• 工藝：煮

材料

主料：金針菇，番茄，雞蛋

輔料：麻椒，鹽，雞粉，香油

製作

1.油熱雞蛋攤成蛋餅盛出備用。

2.油熱蔥姜、麻椒爆香，麻椒5－6粒就夠。

3.放入西紅柿小塊翻炒出紅油，加水燒開。

4.放入攤好的蛋餅，放入鹽，香油少許，煮開。

5.放入金針菇，開鍋後放入雞粉。

6.愛吃香菜，可以放少許香菜末提味。