麻森

在盤子裡放上適當的糌粑、酥油、碎奶渣及碎紅糖，攪拌糅合，盛入一個方形小木盒內，用手塞滿、壓實，即可製成麻森方形糕，味道香甜可口。

基本介紹

• 中文名：麻森
• 品嘗地點：藏族的特色餐館裡
• 原材料：糌粑、碎奶渣、酥油等
• 製作難度：簡易

將糌粑、碎奶渣、酥油、紅糖混合，加入適量涼開水攪拌揉合，然後盛入一方形小木盒中，用鏟子儘量塞滿、壓緊。食時倒出切片即可。

品嘗地點:在藏族的特色餐館裡，大多都是有這道菜的，現在即使不去西藏，只要有藏族特色的餐廳，也可以品嘗到麻森的。

品嘗時間：吃麻森沒有什麼特定的時間，它不是那種只在年節才供應的食品，也沒有太特殊的製作工藝，所以只要是藏族餐廳，一年四季都可以吃到。

品嘗方法：製作好的麻森是方形糕，吃的時候要切成薄片，因為是很特色的食物，有的人可能受不了它的味道，但是嘗試一下還是很有意義的。

製作工藝

製作方法：盤子裡放上適量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎紅糖，攪混揉合，盛入一方形小木盒內，用手塞滿、壓實，即可製成麻森方形糕，其味香甜可口。