麻婆西瓜皮是一道由蒜末、西瓜皮等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：麻婆西瓜皮食材：西瓜皮肉糜蒜末辣醬工藝：炒類別：家常菜 製作步驟1、蒜末爆香。2、加入辣醬。3、加入少許甜麵醬。4、加入肉糜，少許料酒，花椒粉。5、肉糜炒熟，加入西瓜皮稍加翻炒，即可出鍋了。6、撒上蔥花，瓜皮還是脆脆的，鮮、香、鹹、辣都有了。
