麻垌荔枝

產品特點

品質特性

麻垌荔枝主要有禾荔、桂味二個品種，其中：

禾荔：果中等大，平均單果重21.0克，果實縱徑3.05-3.45厘米，橫徑3.22-3.49厘米，圓球形，果肩平，果頂渾圓，果形整齊；果皮暗紅色，厚而韌，平均皮厚1.15毫米；龜裂片平坦，排列不規則，裂片峰缺，裂紋淺闊，縫合線明顯，呈深紅色；果肉白蠟色，厚0.90-1.35厘米，肉質軟滑多汁，味甜，可食率75.2%，焦核率32%，品質中上；種子多數飽滿，深褐色，中等大。

桂味：果中等大，平均單果重17.5克，果實縱徑2.90-3.41厘米，橫徑2.88-3.37厘米，圓球形，果肩平，果頂渾圓；果皮淺紅色，薄而脆，平均皮厚1.05毫米，龜裂片錐尖狀，突起，裂片峰銳尖刺手，裂紋明顯，深窄，凹陷；果肉乳白色，厚0.88-1.18厘米，肉質爽脆細嫩，清甜多汁，有桂花香氣，可食率78.3%，焦核率78%，品質極優；種紅褐色，有光澤。

營養價值

麻垌荔枝主要含量指標值有：總酸含量≤2.75克/千克、折光度糖分≥19.6%、可溶性固形物≥19.6白利度。

產地環境

土壤地貌

麻垌荔枝種植區域地勢為南、北高，逐步向中部傾斜，中部多屬平原、台地和小丘陵，南北兩端為中低山地。全市土壤共有八大成土母質160個土種構成。其中山地土種是紅壤、赤紅壤、酸性紫色土、黃紅壤、紅壤性土、棕色石灰土、中性紫色土、沖積土、洪積土等9類。其中酸性紫色土占39.86%，赤紅壤占37.28%，紅壤占18.77%，洪積土2.32%，中性紫色土占1.13%，其它占0.64%。全市適宜荔枝種植的微酸性赤紅壤有7.2萬公頃，土壤pH值在5.5左右，主產區多中低山地，坡度、海拔高度適合，荔枝生產潛力較大。

水文情況

麻垌荔枝保護範圍內河流均屬珠江流域西江水系，分鬱江、潯江及黔江三大流域，水力資源蘊藏豐富。市境內主要河流45條，河道總長992.95公里，集水面積4056平方公里。全市地表水總量38.533億立方米，地下水總量0.7331億立方米，地表水可利用量8.278億立方米（不包括過境水）。水質符合國家有關標準，沒有人為污染，工業污染較少，是理想的工農業生產和生活用水源。

氣候情況

麻垌荔枝保護範圍地處北回歸線，屬南亞熱帶季風氣候，光溫雨資源非常豐富。年平均日照時數為1639小時，年太陽總輻射量為10.7萬卡/厘米，年平均氣溫在21℃以上，大於或等於10℃的年積溫為7379.7℃，年平均無霜期長達354天以上，年平均相對濕度79.5%，年降雨量在1300-2400毫米之間，平均降雨量1715毫米。降雨主要集中在夏季，冬季雨量少。溫度、光照、降雨等條件都適宜荔枝的生長。