麵包蝦球是一道簡單的家常菜，所用材料為蝦仁五兩、麵包渣一兩、蔥姜米少許、蛋清一個、粉團半兩、食鹽、料酒、味素各少許。 基本介紹 中文名：麵包蝦球主料：蝦仁五兩輔料：麵包渣蔥姜米蛋清粉團製作難度：一般 麵包蝦球的製作方法:主料：蝦仁五兩輔料：麵包渣一兩、蔥姜米少許、蛋清一個、粉團半兩、食鹽、料酒、味素各少許具體製作步驟：1，將蝦仁剁成細泥，用蛋清、食鹽、粉團、料酒、味素、蔥姜米餵好，為成丸子，粘上麵包渣。2，然後用八成熱油下勺，炸熟呈金黃色，撈出將油控淨，盛出即可。
