麵包機版快速製作全麥麵包，是一道以高筋麵粉、牛奶、雞蛋製得的早餐類美食。老少皆宜，是閒暇時光不可或缺的美食。
菜譜信息
主料 | |
高筋麵粉,：250g | 牛奶：180g |
雞蛋：1個 | 耐糖酵母：1大勺 |
輔料 | |
鹽：1/3勺 | 全麥輔料：30g |
糖（細砂糖最好）：3大勺 |
做法步驟
1. 把除酵母外的所有材料倒入麵包桶內，啟動普通麵包程式，開始自動揉面。 揉20分鐘後，麵團形成，此時關閉程式，在麵團上扣一個小洞，把酵母放進去。再次啟動普通麵包程式，全程2小時50分鐘，這時候你就可以什麼也不管了，等著麵包機給你完成一切工序~
2. 揉面程式結束後，開始靜止發酵（都是自動滴），你可以檢查一下發酵效果，最好就是能鼓出來桶高一點，這樣說明發酵完全，麵包會很鬆軟，和市售麵包一樣！
3. 看到還有20分鐘結束的時候，開蓋刷蜂蜜，為了成品更好看。用牛奶或者雞蛋液也可以，雞蛋液效果最理想
4. 開始上色了！
5. 麵包機滴滴的響起來，ok了，帶上手套把桶提出來，晃動幾下麵包自然就脫落出來，好香啊！！ 全家人3-4天的早餐就這么搞定了，絕對健康的全麥甜麵包！
