麵包機吐司三明治

基本介紹

• 中文名：麵包機吐司三明治
• 主要食材：高粉400克 ，糖40克(根據自己口味增減)
• 分類：三明治，麵包機，吐司

用料

材料

高粉400克

糖40克(根據自己口味增減)

鹽3克 酵母5克

牛奶235克(酌情±10%)

黃油28克

做法

1. 1.除黃油外所有原料放入麵包機中，啟動和面程式40分鐘(分兩次 每次20分鐘，中間鬆弛5分鐘)和面時不蓋蓋子。

2. 2.活完面加入黃油，啟動發酵程式(開始發酵時可以把麵包機中的轉子拿出，麵團揉園，放入麵包機中，開始發酵，)發酵120分鐘。

3. 3.發酵完後，在麵包表面刷上牛奶(防止麵包烤硬)，啟動烘烤程式55分鐘，烤好後拿出麵包桶倒扣在烤網上涼涼。