麥香芽菜卷

麥香芽菜卷是一道由全麥春卷皮，苜蓿等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：麥香芽菜卷
• 主要食材：全麥春卷皮一張，苜蓿、綠豆芽、胡蘿蔔絲
• 輔料：海苔片各少許，生菜葉2片
• 調料：花生醬1小匙，芝麻醬1小匙

做法

1、將苜蓿芽、綠豆芽、胡蘿蔔絲、生菜葉洗淨，瀝乾備用。

2、調味料均備用。

3、在春卷皮上均勻塗抹醬料，放上其餘食材，慢慢捲起，即可食用。

功效

全麥春卷皮含有豐富的維生素E和B族維生素，能預防嘔吐、抽筋，可以安定懷孕初期孕婦的情緒，改善造血功能。豐富的維生素、蛋白質、澱粉有益胎兒的腦部發育。