麥金利健康飲品

麥金利健康飲品

瀋陽麥金利食品製造有限公司創建於1998年,是中國首家依託生物工程技術從事果醋研發、生產、銷售的科技型企業。

基本介紹

  • 公司名稱:麥金利健康飲品
  • 成立時間:1998年
  • 總部地點:瀋陽
  • 經營範圍:食品製造
公司簡介,專利技術,產品特色,適合人群,產品種類,產品功能,

公司簡介

公司現擁有蘋果醋的發明專利技術(專利號:zl 98 1 13745.8)及OPC飲品發明專利(專利號:ZL 2007 1 0010223.6)等多項發明專利。麥金利公司是國家標準委果醋國家標準(強制標準)的起草單位,公司其科研成果《麥金利蘋果醋的研究與開發》入選第八屆亞洲營養會議優秀論文集,引起聯合國教科文組織及國際營養專家的高度重視,被確定為21世紀流行健康飲品及亞洲重點開發推廣的功能食品。公司被業內譽為中國醋酸飲料產業的奠基者和領軍者。
公司從成立至今,一直致力於以蘋果醋飲料為主營業務的高端飲品的研製、開發、生產及銷售。打破傳統飲品的生產工藝,首次將果汁二次深層發酵技術引入到飲品生產工藝,是飲料行業的一項重大突破,由此形成了具有自主智慧財產權的專利產品——麥金利蘋果醋飲品,產品不僅延續了中國千年的醋的解酒、減肥、軟化血管等保健功效,而且還是健康的鹼性飲品,可以調節人體酸鹼平衡,實現了美味、健康、營養的多重功效。公司現已成功上市了三大系列、30多個品種的麥金利系列產品,在全國30多個省、市建立了行銷網路,並憑藉先進的生物工程技術、過硬的產品品質、完善誠信的服務體系、產值及規模連年增長,贏得了社會廣泛的關注與一致的好評,開創了中國蘋果醋產品的先河,並最終帶動醋酸飲料成為一個行業,公司的產品“麥金利”蘋果醋也成為醋酸飲料市場的領導品牌。

專利技術

蘋果醋的專利簡介
核心專利技術I:蘋果醋的專利簡介(專利號:zl98 1 13745.8)
麥金利健康飲品
麥金利蘋果醋的專利簡介
蘋果醋及其製備方法:本發明涉及一種醋,特別是一種能改善腸胃功能,增進食慾,軟化血管的蘋果醋及其製備方法。本發明的目的是提供一種蘋果醋及其製備方法,這種醋不僅能改善人體的腸胃功能、增進食慾、軟化血管、而且風味濃郁、營養成份豐富、並可機械化管道化生產,出醋率高。本發明的採用遼寧盛產的蘋果汁為主要原料,將蘋果汁加酵母菌進行酒精發酵成果酒,再加入沈麥112-7菌種進行醋酸發酵製成蘋果醋母液,後添加蜂蜜等進行調製,蘋果醋含有人體所必須的8種胺基酸、多種礦物質、有機酸和維生素,其中VC含量在50mg/100ml以上。
OPC的專利簡介
核心專利技術II:OPC的專利簡介(專利號:zl2007 1 0010223.6)
麥金利健康飲品
麥金利OPC的專利簡介
OPC飲料及製造方法:本發明涉及食品技術領域中的一種OPC飲料及製造方法。OPC是英文oligomericproanthocyanidins的縮寫,又稱原花青素。OPC可以從紅葡萄籽、松樹皮及多種水果當中萃取出來。其套用領域僅限於保健食品、化妝品、藥品當中,其在飲料中易了現冷沉澱問題,故在飲料中鮮有套用,本發明與現有技術相比,具有構思科學、配方合理、工藝簡單、解決了在飲料中易出現冷沉澱問題,對人體安全無害,使用方便、口感細膩、色澤鮮艷、澀香回味的健康飲料、經常飲用可有效清除體內造成衰老及多種疾病的自由基、增強肌體免疫力等優點、將廣泛地套用於食品技術領域中。

產品特色

以優質蘋果汁為原料,純淨水為載體,經二次液體深層發酵,先把蘋果汁用酵母菌發酵代謝成蘋果酒,然後用沈麥112-7#醋酸菌種把蘋果酒發酵成蘋果醋,後經科學調製,使產品具有果香濃郁、酸甜柔和、清爽適口,富含多種胺基酸、維生素、礦物質等人體必需的營養物質的飲品即為麥金利蘋果醋飲品。 外觀呈琥珀色,果香濃郁,酸甜柔和,清爽適口,富含多種胺基酸,維生素,礦物質等人體所需的營養物質。
富含如下營養物質——
有機酸:以揮發性醋酸為主,此外還含有不揮發性酸如檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、琥珀酸等有機酸。 多 糖: 含有各種糖份、甘油和鹽類等,如葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、果糖等,提供人體代謝能量。
胺基酸:含18種胺基酸(包括8種人體自身不能合成,必須由食物提供的必需胺基酸)。
維生素:含有維生素VA、VC 、VD、VB2,其中VC含量是等量蘋果的10倍。
礦物質:富含人體生長發育、生殖和抗衰老的必不可少的各種元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等物質。

適合人群

1、社會應酬及家庭朋友聚會較多的人士——解酒保肝,增進食慾促消化;
2、工作繁忙及工作壓力大、飲食不規律的人士——促進代謝,調節體內酸鹼平衡,消除疲勞;
3、希望保持青春常在,美麗與氣質出眾,注重容顏儀表的人士——減肥養顏;
4、有心腦血管及糖尿病疾病的人士——軟化血管、降血壓血脂、預防心腦血管疾病

產品種類

經典型蘋果醋
精選上品果汁,二次深層純釀,口感醇厚,回味綿長,獨特後熟工藝,將蘋果醋酯香與特有果香充分融合,果香馥郁,沁人心脾。麥金利果醋是鹼性飲品,富含鉀、鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質,有助於保持體內健康的弱鹼性環境,是飲酒、佐餐、午後休閒甜點的最佳搭檔。
無蔗糖型果醋
時下,健康飲品已經進入了“無糖”時代,它因熱量低、不發胖、防齲齒、保肝臟等健康功能成為時尚人士的新寵。麥金利無蔗糖蘋果醋飲品將蘋果醋與木糖醇充分融合,使飲品不僅具有清新、爽口的出眾口感,更富含有機酸、18種胺基酸和水果纖維等多重營養。
低糖醒酒肽型果醋
麥金利蘋果醋以“醒酒肽”概念引來一場飲品的革命。將大豆多肽(醒酒肽)與果醋完美調配,在優質蘋果汁發酵成蘋果醋飲品的同時強化了“醒酒肽”的營養成分和保健功效,有助於酒精在體內的代謝和排出,是飲酒人士的最佳選擇。
OPC飲品
利用現代生物萃取技術與傳統釀造工藝相結合精製而成,在完全凝練了OPC(原花青素)營養成分的同時又附加了木糖醇,具有醇香優雅、微澀爽口、怡神解酒的迷人感受。
麥金利健康飲品
麥金利健康飲品種類

產品功能

解酒保肝
人在酒後會醉酒或有不適感,是血液中乙醇含量急劇上升的原因。健康人的肝臟每小時能氧化180ml酒精,如肝臟處理不掉過多的酒精,即不能完全氧化,就可生成乙醛,引起頭痛,嘔吐等惡醉的現象,麥金利蘋果醋飲品有促進乙醛很快氧化減輕惡醉的功效。而且麥金利蘋果醋飲品能對抗和緩解酒精的抑制作用,增強胃液分泌,擴張血管,利用血液循環,提高肝臟的代謝能力,增加腎功能和利尿,促使酒精從體內迅速排出。
促進代謝、調節酸鹼平衡,消除疲勞
現代社會快節奏的生活方式,各種有形、無形的壓力和大量的勞動常常會導致身體疲勞,當健康狀況不佳或工作緊張時,身體代謝缺氧,三羧酸循環不能正常進行,將葡萄糖大量積累為乳酸,過量的乳酸影響中樞神經,使肌體產生疲勞,而且破壞機體的酸鹼平衡。麥金利蘋果醋飲品中豐富的無機物會氧化因疲勞產生的酸性物質,飲用後會有效消除疲勞。
減肥養顏
蘋果醋飲品中的胺基酸、甘油和VC,對皮膚有柔和的刺激作用,能使微血管擴張,增加皮膚血液循環,殺死皮膚上的細菌。維生素C在人體內作為一種還原劑,可以抑制皮膚色素沉著,使皮膚光潤,具有美容護膚的功效;蘋果醋中所含的胺基酸等有機酸可以促進人體的新陳代謝,增強內臟器官的活動,可以促進體內過多的脂肪轉變成人體所需的能量而消耗掉,具有一定的減肥作用。
增進食慾、促消化
麥金利蘋果醋飲品中多種有機酸能刺激人的大腦神經中樞,使消化液分泌增多,有助於激發食慾,增強消化吸收功能,增加胃腸蠕動,增進食慾,促消化。
軟化血管、預防心腦血管疾病
膽固醇是組成人體細胞的營養物質,但中年以上的人,由於體內分泌和脂代謝容易失調,自動調節功能發生紊亂,增加的膽固醇就會逐漸沉積在血管壁上,使血管管腔變狹窄,從而使血管肥厚而硬化,血壓升高,蘋果醋中的尼克酸和VC等物質能擴張血管,促進膽固醇的排泄,增強血管的彈性和滲透力,促使體內多餘的膽固醇經腸道排出,使血管和組織中膽固醇含量減少,預防心腦血管疾病

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