麥芽糖燉蛋

基本介紹

• 中文名：麥芽糖燉蛋
• 主要食材：麥芽糖，雞蛋
• 分類：燉

用料

材料	用量
麥芽糖	1瓶
雞蛋	18個

做法

1. 將雞蛋放到鍋上，放冷水鋪蓋雞蛋，待水煮開10分鐘雞蛋全熟，然後將雞蛋撈起來過冷水
2. 煲雞蛋的同時可以將整瓶的麥芽糖放在煮蛋的鍋上一起隔水加熱，就一邊煮蛋一邊加熱麥芽糖，使的麥芽糖融化成水狀
3. 將煮好的蛋全剝殼，放到燉盅里，然後倒入融化的麥芽糖，
4. 隔水燉三個小時
5. 最後成品就是這樣了，甜甜的硬硬的，小朋友很愛吃