基本介紹
- 中文名:麥片蔬菜濃湯
- 主要食材:南瓜(金瓜),胡蘿蔔
- 分類:快手菜,西式,湯羹,濃湯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
南瓜(金瓜) | 300克 |
胡蘿蔔 | 60克 |
即食麥片 | 30克 |
食鹽 | 幾粒 |
牛奶 | 160-200 |
做法
1. 南瓜胡蘿蔔去皮煮爛; | |
2. 小鍋牛奶和麥片煮熱,燜幾分鐘;(可以放點黃油。更香) | |
3. 南瓜胡蘿蔔撈出放牛奶麥片、幾粒鹽,全部放一起用料理機打碎;(也可以放點煮南瓜的水,牛奶相應減少量) | |
4. 點綴幾顆乾果、水果、蔬菜葉或者煎好的培根碎、麵包丁。。。 | |
5. 麥片豌豆玉米粒濃湯:1:小鍋水煮開,放一點點鹽,油,豌豆、玉米粒放進去煮熟;2:豌豆、玉米粒撈出來快速過一下冷開水;3:(豌豆快熟時,)另外小鍋牛奶麥片燒熱,燜幾分鐘,然後把過涼開水的豌豆、玉米粒和牛奶麥片,幾粒海鹽放一起,食物料理機打碎;4:用粗孔的篩過濾一下即可; | |
6. 麥片牛奶菠菜葉濃湯:菠菜、一點點油放入滾水焯熟,然後葉子部分和牛奶,鹽打碎,梗有纖維,可以放點薑汁、或者檸檬汁,鹽、熟芝麻拌勻食用 | |
7. 蘑菇麥片濃湯:蘑菇麥片煮熟,放點牛奶、幾粒海鹽,胡椒粉打碎;裝飾隨意:水果、、麵包、培根、百里香葉 | |
8. 番茄玉米片麥片濃湯&迷迭香:番茄去皮、放幾粒玉米片、麥片煮熟,放幾粒海鹽、一點點牛奶打碎;(我撒了一點點迷迭香) | |
9. 紫薯牛奶:配香蕉、獼猴桃、野莓 | |
10. 花椰菜麥片濃湯:花椰菜放點油,鹽,水澱粉煮一會,放燜好的麥片牛奶溫水打碎。 |