麥可利

品牌故事

麥可利創立最初源於創始人Thomas Tang在國外求學時，常常想念媽媽烹製的檳城風味的家常咖喱面。由於厭倦了吃不到正宗馬來西亞風味美食的生活，Thomas於是努力尋找一種既方便攜帶又容易拆封的方式將他最喜歡的咖喱面帶到國外。

白咖哩面是馬來西亞檳城獨有的菜餚，來自中國和印度的影響。它通常由用辣咖哩湯，辣椒，桑巴，椰奶，淡奶和選擇的乾豆腐，大蝦，墨魚，雞，雞蛋，薄荷葉的薄黃色麵條或和細線薄的米粉和鳥蛤。

在東南亞的某些地方，尤其是馬來西亞南部和新加坡，它被稱為“咖哩叻沙”。它是新加坡叻沙之間交叉和一個辛辣的變化的蕎麥麵(一個印度尼西亞麵條盤與黃色麵條)。最初只是希望品嘗到家鄉風味美食的嘗試念頭，如今已發展成為一種使命——傳播馬來西亞傳統美食的爽口美味。

麥可利注重選用傳統的天然原料和香料，經完美混合配製，帶來刺激味覺的口味。每種麥可利辣椒醬均選用不同的正宗原料和香料，經過攪和調勻後帶來當地特有的口味。麥可利速煮醬料品使用方便，而且不會破壞菜品顏色和口感。

麥可利有多種口味的湯麵，如麥可利檳城白咖喱湯麵，選用了天然配料，例如新鮮大蒜、乾辣椒和蝦醬，由於選用天然配料，因此麵條吃起來的口感就像檳城當地的一碗新鮮白咖喱面。

麥可利檳城香辣蝦湯麵，選用了天然配料，例如鮮蝦、新鮮大蒜和乾辣椒，內含一袋廣受喜愛的脆炸油蔥酥。

還有麥可利檳城紅酸辣湯麵，選用天然配料，例如香茅、青檸葉和其它香草，開胃、辛辣、爽口。

麥可利，2016年04月23日在中國商標網成功註冊的商標，主營意大利麵條; 麵條; 速食麵等；申請號/註冊號：14832302；類號：30。