麥冬燒豇豆是一道美食,由麥冬、紹酒、蔥等原料製作而成。 基本介紹 中文名:麥冬燒豇豆主要原料:麥冬20克,紹酒10克,蔥10克,味素3克,大蒜10克,豇豆250克,姜5克,鹽2克,素油35克,白糖5克是否含防腐劑:否難度:簡單 材料,做法,用途, 材料麥冬20克,紹酒10克,蔥10克,味素3克,大蒜10克,豇豆250克姜5克,鹽2,克,素油35克,白糖5克。做法1.麥冬用清水浸泡一夜,砸扁,取出內梗,洗淨;豇豆(也可用苦瓜或四季豆替代)去兩端及筋,洗淨,切4厘米長的段;大蒜去皮,洗淨,切片;姜切片,蔥切段。@2.炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熱時下入姜、蔥爆香,隨即下入麥冬、豇豆、大蒜、紹酒、鹽、味素、白糖,加少許清水,燒熟即成。用途瘦身美白 滋陰 清熱 減肥。