麥仔茶，是一種使用麥粒做成的茶飲料。用大麥、決明子、茶提取物加葡萄糖、果糖不含任何防腐劑製成的麥仔茶。
基本介紹
- 中文名：麥仔茶
- 屬於：飲料
- 原料：大麥、決明子、茶葉
- 特點：無防腐劑
成份,功效,
成份
1、澱粉、蛋白質、戊聚糖、纖維素、木質素、磷脂醯絲氨酸、磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂酸、甾醇及苷等。
2、並富含微量元素硒和尿蘘素。
功效
※清肝明目，潤腸通便。
（1）目赤腫痛，如風熱所致者，如肝火上炎者；
（2）青盲赤目；（3）視物昏暗；
（4）肝陽上亢之頭痛；
（5）腸燥便秘或習慣性便秘。
※2002年6月22日《中國食品報》B3版報導：“大麥可降膽固醇”。
※李時珍《本草綱目》中記載“大麥勝於小麥無燥熱”。藥用功能寬胸下氣、涼血、消積。大麥含膳食纖維較多，故此能促進腸道蠕動，有利糞便排出。
※近來美國的一所研究院還發現，大麥含有一種物質叫三烯醇，它能控制與膽固醇合成的酶的活性，使膽固醇合成減少，又可把膽固醇降解為膽汁酸，排出體外。此外，大麥還是富含蘆丁的穀類，有強化毛細血管的作用，所以患高血壓或腦動脈硬化者常吃大麥對健康頗有益處。
主要飲用目的清涼降火，消暑去煩，解熱美膚。因沒有任何防腐劑，因而有更好的適口性和健康保證。
