三川火腿是永勝縣具有數百年悠久歷史的傳統特色食品，因其營養豐富、鹽份適中、色香味俱佳、口感絕好，亞硝酸鹽含量僅為國家一級火腿控制標準的二百分之一，被國家食品專家稱為“軟性火腿”，譽為“國粹”。一九九九年，原國有企業永勝縣蠶桑絲綢公司組建了麗江三川火腿有限責任公司，開始對三川火腿進行產業化開發
基本介紹
- 中文名：麗江三川火腿有限責任公司
- 總部：麗江
- 性質：有限責任公司
- 產品：火腿
簡介,公司信條,公司實力,
簡介
公司立足農業和農村，服務農民，促進農民增收，依靠農戶建設優質、穩固的原料基地，把原料基地作為公司第一生產車間，按照“公司+基地+農戶”的農業產業化模式，確定了優質三川火腿的最低保護價，密切與大戶的聯繫，引導農戶克服短期行為，增強質量意識、責任意識和風險意識，以高於市場價0.5—1元/公斤的價格收購優質原料火腿，通過市場引導、利益驅動增強農民的質量意識的同時，有效的保護並調動了農民生豬養殖、火腿醃製的積極性，使生豬養殖業穩步發展，成為永勝縣繼糧食之後又一項產值超億元的產業，促進了農業大縣糧食、飼料的轉化增值，帶動了農民增收和相關產業的發展。
公司信條
公司恪守“保持傳統百年不變，科技創新一刻不停”的產品開發原則，不斷研究開發、生產“人無我有，人有我優，人優我特，人特我新”的優質產品，以質量和誠信為基礎的“高品質、精品化”作為企業的核心競爭力進行打造，把產品質量和服務質量作為企業的生命線，實行“從田野到餐桌”的全過程控制，滿足市場需求。二00二年七月，公司在全市食品行業中，率先通過了ISO9001：2000國際質量體系認證，為進行危害分析與關鍵控制點認證和綠色食品認證工作打下了堅實的基礎，並被中國中輕產品質量保障中心認定為中國中輕產品質量保障中心質量保證產品，公司被認定為“雲南省放心食品企業”、“雲南省省級商業企業誠信單位。”三川火腿立足雲南省，產品質量穩步提高，品種日趨多樣，獲得了廣大消費者的好評，遠銷上海、廣東、香港等地，供不應求，在激烈的市場競爭中贏得了一席之地。
公司實力
目前，麗江三川火腿有限責任公司已由年生產能力僅120噸的小廠發展到年生產800噸、年綜合產值3500萬元，擁有資產1890萬元，每年可帶動14000戶農戶增收2100萬元的雲南省農業產業化開發50戶重點龍頭企業之一，三川火腿開發也成為麗江市“十五”期間重點項目和永勝縣“十五”計畫重點發展產業，同時被國家計委列為國家農產品深加工食品工業示範工程項目。到“十五”末，公司力爭達到年醃製原料火腿3000噸，生產精品系列產品2800噸，實現工業產值1.2億元，農民增收6000萬元，稅利近3000萬元的綜合開發目標。
