鹿龜酒釀泡技藝，海南省傳統技藝，海南省省級非物質文化遺產代表性項目之一。
基本介紹
- 中文名：鹿龜酒釀泡技藝
- 遺產級別：省級
- 遺產類別：傳統技藝
鹿龜酒釀泡技藝經海南省人民政府批准列入海南省省級非物質文化遺產代表性項目名錄，項目編號為Ⅷ-21，保護單位為海南椰島集團股份有限公司。
鹿龜酒釀泡技藝，海南省傳統技藝，海南省省級非物質文化遺產代表性項目之一。
2012年，椰島鹿龜酒釀泡技藝作為海南省第一家以企業名義申請的非遺技藝，入選海南省級非物質文化遺產名錄。經歷了20代不間斷傳承, 椰島鹿龜酒釀泡工藝技術不斷精進、最佳化，逐步形成了15味動植物藥材、69道嚴苛工序、498天釀泡周期的工藝密碼，是椰島鹿龜酒品質保障。產品榮譽 2012年，椰島鹿龜酒釀泡技藝入選海南省級非...
鹿龜酒釀泡技藝 鹿龜酒是中國南方湯藥味飲酒的釀泡代表作，其相關釀造、泡製技藝的產生、傳承、發展均在海南省。這一技藝的重要載體就是海龜龜甲和海南坡鹿鹿骨膠；由於人類活動的原因，海龜和海南坡鹿都已成為國家一、二級保護動物，鹿龜酒的配料亦已改為人工養殖的山龜龜甲和人工馴養的馬鹿骨膠。鹿龜酒的釀造與泡製...
秀英區內的非物質文化遺產有石山八音、火山山歌、東山草編、東山瓊劇、永興麒麟舞、鹿龜酒釀泡技藝等。火山山歌、東山草編列入海口市非物質文化遺產名錄；永興麒麟舞、鹿龜酒釀泡技藝入選海南省非物質文化遺產。永興麒麟舞 永興麒麟舞，也稱“武麒麟”，俗稱“麒麟送子”，是海南島上一種以海口市秀英區永興鎮為基點流傳...
目前，海口市有瓊劇、海南椰雕、海南八音器樂、海南公仔戲、海南齋戲、軍坡節(洗夫人信俗)等7項國家級非遺，有府城元宵換花節、海南黃花梨家具製作技藝、海南龍塘雕刻藝術、鹿龜酒釀泡技藝、海南虎舞、海南麒麟舞等10項省級非遺，也有海口龍舞、海南獅舞、火山民歌、瓊北傳統民居營造技藝等6項市級非遺。