鹿血酒

鹿血酒為我國特產酒類，我國東北三省、新疆、河南地區皆有傳承百年的鹿血酒製作工藝，是我國藥用酒類。

一般的鹿血酒的保質期是18~20個月，乾的鹿血酒話封好能保存10年以上，鮮的鹿血酒就儘快及時喝掉，以免變質。

基本介紹

• 中文名：鹿血酒
• 性質：藥用酒類
• 地區：中國
• 鹿血種類：鹿科動物梅花鹿和馬鹿的血液

特點

鹿血為鹿科動物梅花鹿和馬鹿的血液，系名貴中藥。自古以來就是宮廷皇族、達官顯貴治病健身的珍品，以其為主的複方製品被稱為仙家服食丹方。鹿血在民間也廣為流傳，視為中藥之上品。早在宋代就有刺血生飲鹿血後膚革充盈，健飲啖的記載。明代李時珍則對鹿血的醫療作用做了較為詳細的研究，在《本草綱目》中記載為大補虛損，益精血，解痘毒、藥毒等。並提出有效而服之者，刺鹿頭角間血，酒和飲之更佳的服用方法。清皇室更行此道，據徐珂《清稗類鈔》云：文宗御守時，體多疾，面常黃，醫謂鹿血可飲，於是養鹿百數十，日命取血以進。英法聯軍入京時，鹹豐咯疾大作，令取鹿血以供，倉卒不可得，遂崩。

作用

近代，通過動物實驗和臨床研究證明了鹿血確實具有養顏容、治療貧血，調節免疫，延緩衰老，改善記憶，抗疲勞，改善性功能等多項治療保健作用。