鹿莊橋盛產白蓮藕，我小時候，鹿莊橋的家家戶戶都種白蓮藕。
基本介紹
- 中文名：鹿莊橋
- 主產：白蓮藕
- 習俗：每年的三月初八鹿莊會
- 描述：民風淳樸
鹿莊燴藕池,白蓮藕的美,
每年的三月初八鹿莊會，也正值24節氣的清明前後，家鄉的人們趕完會就開始忙碌起來，扒藕種、打壩子、燴藕池，那時的每個家庭都必備一兩個木榔頭，用於砸藕池壩子，當時的天氣還很冷，街坊們穿著棉襖、提著棉褲，泡在冰冷的水裡護壩子，現在想起來煞是艱辛。
不幾天，每家都在自留地里築起了三五個方池子，等把池子的泥土整平，放上水，看到四周壩子已凝固能站人，滿窪的水池裡，隔不遠就能見到父子、夫妻、兄弟等兩個人拉一個鐵耙，將耙齒朝下，在冰冷的水池裡拉著耙不停地轉，這叫燴藕池，戲充擊目的是將池底的泥土踩實、蕩平，主要是防池底漏水。
燴藕池是個功夫活，一般一個池子得燴個把小時，池子的每個方位都得踩得結結實實，以一勞永逸，全年不再擔心池子漏水。記得也有的戶家在燴藕池時不下力，秧上藕，池子老是乾，不得不把已出葉的藕起出來重新再燴。前街的“老憨”叔認為燴藕池不如用夯打基礎，便店地促費時費力將整個池底砸實，結果還是漏水，試驗失敗。
藕池燴完就要砸壩子，把泥壩子砸成梯形，橫平豎直，整個池子方方正正。砸壩子最不容易的是砸池子內側，因為蓄了水，榔頭下去，砸不巧就崩一身水，弄得全身都是水和泥，有時還崩嘴裡和眼裡。
砸完藕池壩子，就該鋪底肥、準備秧藕了。底肥一般都是出自農家灰坑、茅坑的糞便，也有漚的土雜肥和鍋底下積攢的草木灰，一家人用地排車一趟一趟地拉到藕池邊，撒在藕池裡。
秧藕時選藕種很關鍵，扒藕種得格外小心，選的藕種不能碰壞節和芽，不然種地里會爛。種藕下池是按排下種，一般一個池得均勻地種10多棵，橫豎成排。此時，田裡的青蛙、蟾蜍也已經多起來，它也不管你忙閒，“哇哇”地在池塘里賣弄喉嚨，呼朋引伴，交配巴霉產仔，水面上留下他們一片片的愛情結晶。
一般到四五月間，碧綠的葉捲兒才完全錯落有致地突出在水面上，六月間，那葉捲兒便會完全地鋪張開來，搖曳成滿藕池的綠色的傘蓋。“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。” 那些立在上頭的蜻蜓，多半是深紅色的尾巴，張著薄薄的翅膀，在陽光下，快活而自在。
蓮花的苞蕾也會在這時候伴著荷葉鼓突，像一管管飽蘸了硃砂的大頭羊毫，那含苞欲放的花朵，水靈靈的，仿佛只要陽光那么一碰，便為羞羞答答地盤開。到了夏天，等麥子上了場，家鄉的藕池裡也開始有荷花綻放，到了七月間，那是荷花開得最盛、最為鮮艷的時候，如傘似的綠葉上面突出一片如雪團的白蓮，亭亭玉立。偶有輕風拂過，開滿荷花的藕池便會發出銀子般的鈴鐺聲，脆脆的，直驚得那荷田裡的小蝌蚪、小青蛙慌慌地往滿池綠浮萍里躥。
夏雨中，蓮花開得冰清玉潔，荷葉更顯一塵不染，就像那些樸素的老鄉，簡潔明了，清潔平實，看到他們身披蓑衣、頭戴斗笠從池壩上走過，更有調皮的小孩，頭頂荷葉在雨中嬉戲，再聽那雨點打到荷葉上撲撲作響，葉上積存的雨水不時倒在水池裡嘩嘩啦啦，微風拂來，荷葉一會兒翻白、一頌敬體雅會兒碧綠，雨後天上經常掛起一道彩虹，那簡直就是一支絕世妙筆、千古絕唱。
夏季的荷塘，清香清涼，蛙聲泱泱，給我的童年留下美好記憶：
每天我和小朋友們幾乎都要到藕池去採蓮蓬、捉青蛙，青蛙常在藕池邊坐個窩，蹲在那裡打盹兒。夥伴們悄手悄腳地摸到耦池壩後邊，我從前邊指揮青蛙蹲的位置，他們就不時地看我的手勢，我點頭後，他們猛的用手去捂……。捉住了，大家一起高興格笑多，抓跑了，大家相互埋怨，他們嫌我指揮的不對，我怪他們手腳慢。
青蛙貪食，看見晃動的東西就張開大口、伸出舌頭往肚裡吞，我和小夥伴們也常用苘桿拴上茼葉釣青蛙。我們把捉住的青蛙用小繩拴住一條腿，一串一串，拿回家放盆里取樂。上學後，老師告訴我們青蛙是益蟲，我和同學們相互看看，不好意思地做個鬼臉。
有一年，我旁院裡的大爺家把藕池改種了西紅柿，荷花開的時候，西紅柿也泛紅。大爺為奔局船探防賊，周圍用樹枝編了柵欄，地中央搭起了高高的窩棚，一天到晚住在西紅柿地里。
夥伴們喊我去偷西紅柿，我負責放哨，他們悄悄地從池塘里趟過去，扒開木柵欄，費盡力摘了幾個又大又紅的西紅柿。回來時由於心慌，他們接二連三歪倒了藕池裡，弄了一身綠浮坪。我笑出了聲，他們爬起來就跑，腿和肚子上被蓮葶上的刺兒劃出了很多血道。大爺婚估放也可能是睡著了，窩棚內沒有一點兒動靜。我和夥伴們也顧不上西紅柿上還沾有泥污，藏在蓮葉下，一人一個啃起來，汁水沾滿臉，又滑落到肚子上，鮮美的味道，令我終生難忘。
直到如今我也一直以為，家鄉的荷塘雖不及西湖“接天蓮葉無窮碧、映日荷花別樣紅”俏麗，也沒有微山湖十里荷花、紅荷濕地那樣的壯觀，但記憶中的那種詩意與童趣，是任何景象所不能比擬的。
白露過後，池塘里不再放水，等耗乾地，掐些好蓮葉，涼乾疊放起來，過了年三月會上賣給包子棚，蓮葶拉家去燒鍋，藕池地里再栽上“天津綠”白菜。
藕池那些年是全家人的希望。隆冬季節、春節前夕，辛苦了一年的人們將那些又白又胖的藕瓜從凍土中挖出，用葦席打上包，蓋上棉衣棉被，開好介紹信（當時賣自家地里種的東西都要開信），深夜就披星戴月騎大金鹿或徒步拉地排車出發了，目標是直奔當時興用藕走新親戚的泰安地區的集市，聽大人們講得最多的地方、價錢最好的地方是新泰、華豐、萊蕪，也有的去過平陰、樓德、東阿，帶一包藕在外邊凍兩三天，回來後述說著兩天來的所見所聞，最願意給人諞的是賣了好價錢。
那時天冷，扒藕掘開凍土層很費力，有時還把藕節弄斷，帶出藕頭、藕撥（小藕），我們自己是捨不得吃好藕的，用筷子串上，照常賣好價錢。藕根是我們的家常便飯，不用鹼很難煮爛，但由於我們年齡小、牙口都好，當時也沒感覺到藕根難嚼難咽。
突然想起了李白的一首詩：“碧荷生幽泉，朝日艷且鮮。秋花冒綠水，密葉羅青煙。秀色粉絕世，馨香誰為傳？坐看飛霜滿，凋此紅芳年。結根未得所，願托華池邊。”
30多年了，鹿莊人也都不再種藕、不再燴藕池，但我對兒時的這種情感，依然“藕斷絲連”。
荷田田，蛙聲一片，
提筆間，家鄉的藕池又浮現在眼前……
青蛙貪食，看見晃動的東西就張開大口、伸出舌頭往肚裡吞，我和小夥伴們也常用苘桿拴上茼葉釣青蛙。我們把捉住的青蛙用小繩拴住一條腿，一串一串，拿回家放盆里取樂。上學後，老師告訴我們青蛙是益蟲，我和同學們相互看看，不好意思地做個鬼臉。
有一年，我旁院裡的大爺家把藕池改種了西紅柿，荷花開的時候，西紅柿也泛紅。大爺為防賊，周圍用樹枝編了柵欄，地中央搭起了高高的窩棚，一天到晚住在西紅柿地里。
夥伴們喊我去偷西紅柿，我負責放哨，他們悄悄地從池塘里趟過去，扒開木柵欄，費盡力摘了幾個又大又紅的西紅柿。回來時由於心慌，他們接二連三歪倒了藕池裡，弄了一身綠浮坪。我笑出了聲，他們爬起來就跑，腿和肚子上被蓮葶上的刺兒劃出了很多血道。大爺也可能是睡著了，窩棚內沒有一點兒動靜。我和夥伴們也顧不上西紅柿上還沾有泥污，藏在蓮葉下，一人一個啃起來，汁水沾滿臉，又滑落到肚子上，鮮美的味道，令我終生難忘。
直到如今我也一直以為，家鄉的荷塘雖不及西湖“接天蓮葉無窮碧、映日荷花別樣紅”俏麗，也沒有微山湖十里荷花、紅荷濕地那樣的壯觀，但記憶中的那種詩意與童趣，是任何景象所不能比擬的。
白露過後，池塘里不再放水，等耗乾地，掐些好蓮葉，涼乾疊放起來，過了年三月會上賣給包子棚，蓮葶拉家去燒鍋，藕池地里再栽上“天津綠”白菜。
藕池那些年是全家人的希望。隆冬季節、春節前夕，辛苦了一年的人們將那些又白又胖的藕瓜從凍土中挖出，用葦席打上包，蓋上棉衣棉被，開好介紹信（當時賣自家地里種的東西都要開信），深夜就披星戴月騎大金鹿或徒步拉地排車出發了，目標是直奔當時興用藕走新親戚的泰安地區的集市，聽大人們講得最多的地方、價錢最好的地方是新泰、華豐、萊蕪，也有的去過平陰、樓德、東阿，帶一包藕在外邊凍兩三天，回來後述說著兩天來的所見所聞，最願意給人諞的是賣了好價錢。
那時天冷，扒藕掘開凍土層很費力，有時還把藕節弄斷，帶出藕頭、藕撥（小藕），我們自己是捨不得吃好藕的，用筷子串上，照常賣好價錢。藕根是我們的家常便飯，不用鹼很難煮爛，但由於我們年齡小、牙口都好，當時也沒感覺到藕根難嚼難咽。
突然想起了李白的一首詩：“碧荷生幽泉，朝日艷且鮮。秋花冒綠水，密葉羅青煙。秀色粉絕世，馨香誰為傳？坐看飛霜滿，凋此紅芳年。結根未得所，願托華池邊。”
30多年了，鹿莊人也都不再種藕、不再燴藕池，但我對兒時的這種情感，依然“藕斷絲連”。
荷田田，蛙聲一片，
提筆間，家鄉的藕池又浮現在眼前……
