基本介紹 中文名：鹿膠雪蛤羹主要食材：鹿膠5克，雪蛤10克輔料：冰糖20克工藝：燉 做法1．將鹿膠打碎成屑；雪蛤用溫水發透，除去黑子及筋膜；冰糖打碎成屑。@2．冰糖、雪蛤、鹿膠同放沙鍋內，加入清水300毫升，置武火上燒沸，文火燉煮25分鐘即成。
