《鹿產品及其保健》是2001年中國農業出版社出版的圖書，作者是越世臻。
基本介紹
- 書名：鹿產品及其保健
- 頁數：146頁
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2001年1月1日
- 裝幀：平裝
基本信息,商品描述,內容簡介,目錄,
基本信息
出版社: 中國農業出版社; 第1版 (2001年1月1日) 平裝: 146頁 正文語種: 中文 開本: 32 ISBN: 7109069184
商品描述
內容簡介
本書目的是向急需保建和正在保健的中老年朋友，以及意欲保健的青壯朋友系統地介紹鹿產品及其保健功效，其中包括鹿產品的種類、性狀、採收加工、化學成分、藥理、保健作用及套用方法等，為朋友們了解鹿產品，認識鹿產品，進而套用鹿產品提供一條捷徑。
目錄
前言
一、鹿
二、鹿茸
三、鹿血
四、鹿茸血
五、鹿胎
六、鹿肉
七、鹿角（角盤）
八、鹿鞭
九、鹿筋
十、鹿尾
十一、鹿皮
十二、鹿骨
十三、鹿蹄肉
十四、鹿頭肉
十五、鹿髓
十六、鹿脂
十七、鹿香
十八、鹿齒
十九、鹿腦
二十、鹿心
二十一、鹿腎
二十二、鹿肺
二十三、鹿精
二十四、鹿乳
二十五、鹿糞
二十六、鹿產品的鑑別、包裝、貯存和運輸
二十七、鹿產品藥膳菜餚烹飪集錦
