鹽龍燈紅

鹽龍燈紅，是四川省自貢的四張城市名片。

自貢將融入巴蜀文化旅遊走廊建設和四川省“一核五帶”文化旅遊發展格局，立足自貢的人文資源，打造特色文旅名城，依靠文旅資源，以“鹽龍燈紅”為主線實現“以旅彰文”價值。

基本介紹

• 中文名：鹽龍燈紅
• 類型：城市名片

2021年，自貢與四川華西集團合作建設江姐故里紅色教育基地。自貢擁有中國唯一一座井鹽史專業博物館——自貢市鹽業歷史博物館，其新館的提升也被列入巴蜀文化旅遊走廊建設規劃中。依託恐龍博物館一、二號館，打造科普教育與研學旅行精品游線，組建古生物化石研究修復中心，2021年，自貢燈會將短暫的節慶燈會為常態化燈展，取得好的效果。

俗話說“吃在四川，味在自貢”。自貢因鹽聚人，因人成邑。來自全國各地的鹽商，帶著各自不同的飲食方式和習慣口味匯聚在自貢。久而久之，自貢的廚師也就取了各地菜品之所長，也結合自貢當地的飲食特點，逐漸演變出具有具有濃厚地方特色的一個川菜系列，就是鹽幫菜系，也稱為“小河幫”菜。這個菜系已有近兩百年的歷史，也成為川菜的一個重要的分支。除了具備川菜本身的這個“百菜百味、烹調技法多樣”這樣一個特點之外，更具有“味厚香濃、辣鮮刺激”的特點。