鹽蛋蝴蝶面

鹽蛋蝴蝶面是一道美食，主要食材有意大利麵、番茄、青椒等。

基本介紹

• 中文名：鹽蛋蝴蝶面
• 蒜：1瓣
• 鹽蛋： 1個
• 番茄 ：1個

食材明細

鹽蛋蝴蝶面

青辣椒 1個

鹽 1小勺

蔬菜丁 適量

意粉 適量

製作方法

1番茄切丁，蔬菜丁氽水，蒜拍碎，辣椒切圈備用。 2鹹蛋去殼放在碗中搗碎。 3熱鍋入油，放入番茄丁翻炒出水。 4加入搗碎的鹽蛋炒勻，再加入蔬菜丁混合。 5摻小半碗水略燜，不完全收汁，加入辣椒及蒜末拌勻即可。 6鍋中摻水燒開，放1小勺鹽，加入意粉煮8分鐘左右撈出。 7意粉。 8在煮好的意面上淋上做好的鹹蛋蔬菜醬，吃時拌勻即可。