鹽焗西班牙緋紅蝦

基本介紹

• 中文名：鹽焗西班牙緋紅蝦
• 主要食材：地中海緋紅蝦，百里香
• 分類：快手菜，西式，聖誕節，海鮮，焗

用料

材料	用量
地中海緋紅蝦	2隻
百里香	80克
蒔蘿	300克
小洋蔥	6個
法國手工黃油 胡椒口味	20克
粗粒海鹽	大量
黑胡椒末	少許
奧麥德 特級初榨橄欖油	適量

做法

1. 所需食材：·地中海緋紅蝦·法國手工黃油 胡椒口味·奧麥德 特級初榨橄欖油loveatfood.com皆有售
2. 將大量粗粒海鹽平鋪於鍋底加熱至150℃，放入百里香、蒔蘿2分鐘後拿出。
3. 把洋蔥埋入海鹽10分鐘後，放入緋紅蝦焗制10分鐘之後裝盤。
4. 另備一口平底鍋，鍋熱倒入少許橄欖油，放入洋蔥進行翻炒，煎至上色軟嫩後加入黃油。
5. 取適量醬汁淋於緋紅蝦上，撒上黑胡椒調味。