鹽焗秋刀魚

基本介紹

• 中文名：鹽焗秋刀魚
• 主要食材：秋刀魚，越南金桔
• 分類：焗

用料

材料

秋刀魚

越南金桔

海鹽

橄欖油

做法

1. 秋刀魚洗淨之後，用廚房紙吸乾表面水分。

2. 用橄欖油、海鹽、越南金桔汁塗抹於秋刀魚內外。

3. 把擠乾的金桔置於秋刀魚魚腹中，提香。

4. 烤盤上抹上橄欖油，防止魚皮黏住錫紙。

5. 烤箱預熱5分鐘後，置於烤箱中層，用200°上下加熱烤30分鐘即可。

6. 考完後，可依據個人口味，擠上檸檬汁或者金桔汁，或者不擠檸檬汁。