鹽焗三文魚頭

基本介紹

• 中文名：鹽焗三文魚頭
• 主要食材：三文魚頭半個，檸檬一塊
• 分類：焗

用料

材料

三文魚頭半個

檸檬一塊

黑胡椒碎

鹽

調味醬（可自選，我配的是沙拉醬和泰式辣醬）

做法

1. 三文魚頭收拾乾淨切開取一半

2. 料酒和薑末醃製過夜

3. 沖洗乾淨後用廚房紙擦乾

4. 均勻的抹上鹽和黑胡椒碎

5. 烤箱預熱200°C，烤20分鐘

6. 擠檸檬汁，沾自己喜歡的醬就可以了