基本介紹
- 中文名：鹽水煮香波螺
- 主要食材：香波螺
- 配料：適量味素
- 工藝：煮
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,注意事項,
簡介
我的同學家住在海邊，吃海鮮可方便了，今天她撿回好多的香波螺送給我一些，拿回家我就趕緊把它下鍋煮了，為什麼人們稱它為香波螺呢？因為它雖然肉很小，可是它的味道什麼海螺也比不了，要是去市場買香波螺20—30元一斤呢。
用餐人數：5-6人
食材
主料
1500g香波螺
配料
適量味素
適量鹽
適量八角
適量蔥姜
製作步驟
1 新鮮並且還活的香波螺用水泡5分鐘撈出
2 把香波螺倒入鍋里
3 鍋里加水
4 放蔥姜八角精鹽
5 把鍋蓋上煮10分鐘
注意事項
又如：螺填（即螺鈿）；螺殼（海螺的外殼）；螺殼錢（螺殼所制的貨幣）；螺蚌(螺與蚌。亦泛指有貝殼的軟體動物）；螺甸（即螺鈿）；螺栓帽（即螺絲帽。也稱螺母）；螺舟（傳說形狀似螺、能潛行海底的船）；螺首（刻在桃苻上端的螺形圖案）；螺鈿（將螺殼磨治使薄，嵌於雕鏤及髹漆的器具上，以作裝飾，稱為螺鈿） ②螺髻的簡稱 [spiral-shaped coil]。如：螺髻（形似螺狀的髮髻；比喻峰巒的形狀）；螺鬟（形容螺狀的發鬟） 形容深碧色的山石蟠旋似螺髻。借指青山 [green mountain]。如：螺髻（比喻聳起如髻的峰巒）；螺岡（指青山）；螺黛（喻指盤旋高聳的青山） ③螺子黛的省稱 [black paint]。如：螺黛（古代婦女用來畫眉的一種青墨色礦物顏料）；螺眉（用螺黛畫過的雙眉）；螺青（顏色名。一種近黑的青色） 螺
④軍中或僧道所用樂器法螺的省稱 [conch]。如：螺鈸（法螺和鐃鈸）；螺唄（指寺廟中作法事時的法螺、梵唄之聲）；螺貝（古代雍羌樂器名）；螺角（古代軍用樂器。用大海螺殼做成的號角) ⑤螺旋形的指紋 [whorl]。如：螺紋；螺印（手指印。特指按在契約、證件等上面的指紋） ⑥螺：婦科名詞。五不女之一。《廣嗣紀要·擇配篇》：“陰戶外紋如螺螄樣，旋入內。”屬生殖器畸形，影響性交與生育。
