鹹魚燜腐竹

鹹魚燜腐竹是一道美食，主要材料是腐竹、鹹魚。

基本介紹

• 中文名：鹹魚燜腐竹
• 主要原料：腐竹，鹹魚
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

食材明細

腐竹 鹹魚

蒜

製作步驟

1.準備簡單材料：- 腐竹 鹹魚 蒜 。

2.燒熱鍋，下一點油煎鹹魚。煎好翻面煎至金黃即可。

3.把蒜茸加入一樣爆出香味。

4.將泡軟的腐竹倒入鍋里。大火快速翻炒一陣。

5.加入適量的水，轉小火，燜煮至腐竹熟或軟身。

6.調入適量的雞精粉，老抽及醬油，炒均一會，即可上碟啦。

7. 出鍋上菜。

小貼士

鹹魚是醃製料是很鹹的，在加入調味料的時候要注意，不要重手喔！