鹹魚燉蘿蔔是一道美味佳肴，主料是鮁魚乾、青蘿蔔。
基本介紹
- 菜名：鹹魚燉蘿蔔
- 難度：普通
- 時間：10-30分鐘
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原料
主料
鮁魚乾、青蘿蔔
輔料
油、豆面醬、辣椒、薑絲、開水
做法
1.將鮁魚乾及蘿蔔準備好 |  |
2.將鮁魚乾及蘿蔔切成條形 |  |
3.鍋內放油，燒熱後，放入薑絲及辣椒 |  |
4.炒出香味後，把蘿蔔倒入翻炒 |  |
5.加入面醬（隨自己口味填加） |  |
6.翻炒均勻後，把魚乾加入 |  |
7.倒入開水 |  |
8.小火收汁後，酒上蔥花即成 |  |
小貼士
1.因為魚乾是鹹的，還加了豆面醬，所以不用再加鹽調味了
