鹹香蔥南瓜小饅頭

基本介紹

• 中文名：鹹香蔥南瓜小饅頭
• 主要食材：低粉，水
• 分類：麵包，饅頭

用料

材料	用量
低粉	200
水	80
酵母	2
南瓜泥	少許
香蔥	少許
鹽	一小咖啡勺
白鬍椒粉	一小咖啡勺

做法

1. 水加熱到溫溫後融化酵母

2. 低粉加入香蔥再放入準備好的鹽和白鬍椒粉分次少量加南瓜泥揉到麵團光滑不黏手 （南瓜一點點加以免過量）

3. 一次發酵到兩倍大後搓成條再切成刀切 放入墊了油紙的烤盤後二次發酵後刷上蛋液

4. 烤箱預熱175度 中層 烤12~15分鐘即可