鹹豬蹄燉黃豆是以鹹豬蹄、黃豆為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:鹹豬蹄燉黃豆
- 分類:燉
- 主要食材:鹹豬蹄,黃豆
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鹹豬蹄 | 一個 |
黃豆 | 100g |
蔥 | 適量 |
姜 | 適量 |
糖 | 少許 |
料酒 | 一勺 |
做法
1. 黃豆、鹹豬蹄泡一夜,洗淨備用。蔥姜切片 |
2. 取砂鍋一隻,放入鹹豬蹄和黃豆,蔥姜燒開後加入料酒燒沸撇去浮沫,改小火慢燉,燉至豬蹄爛,黃豆酥,加糖調味即可 |
鹹豬蹄燉黃豆是以鹹豬蹄、黃豆為主料的菜品。
材料 | 用量 |
鹹豬蹄 | 一個 |
黃豆 | 100g |
蔥 | 適量 |
姜 | 適量 |
糖 | 少許 |
料酒 | 一勺 |
1. 黃豆、鹹豬蹄泡一夜,洗淨備用。蔥姜切片 |
2. 取砂鍋一隻,放入鹹豬蹄和黃豆,蔥姜燒開後加入料酒燒沸撇去浮沫,改小火慢燉,燉至豬蹄爛,黃豆酥,加糖調味即可 |