鹹蝦醬炒豆角是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：鹹蝦醬炒豆角
- 分類：炒
- 主要食材：豆角，蒜粒
用料,做法,
用料
材料 |
豆角 |
蒜粒 |
醬油 |
蝦醬 |
芝麻油 |
砂糖 |
白酒 |
做法
1. 1：豆角洗淨切段2：蒜粒剝“外衣”3：熱鍋涼油，放入蒜粒，炸至金黃色，將多餘的油盛起，再放豆角翻炒，然後放適量鹹蝦醬、糖、醬油炒均勻再加一點水煮到豆角自己喜歡的口感，上碟前加點白酒，芝麻油翻炒均勻即可（餐廳的做法是沒有白酒跟芝麻油的，加與不加都可以嘗試一下，因為味道都不錯） |  |
鹹蝦醬炒豆角是一道菜品。
材料 |
豆角 |
蒜粒 |
醬油 |
蝦醬 |
芝麻油 |
砂糖 |
白酒 |
1. 1：豆角洗淨切段2：蒜粒剝“外衣”3：熱鍋涼油，放入蒜粒，炸至金黃色，將多餘的油盛起，再放豆角翻炒，然後放適量鹹蝦醬、糖、醬油炒均勻再加一點水煮到豆角自己喜歡的口感，上碟前加點白酒，芝麻油翻炒均勻即可（餐廳的做法是沒有白酒跟芝麻油的，加與不加都可以嘗試一下，因為味道都不錯） | |
