鹹蛋白菜豆腐，是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：鹹蛋白菜豆腐
- 主要食材：鹹蛋黃，嫩豆腐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鹹蛋黃 | 1-2個 |
嫩豆腐 | 一塊 |
白菜 | 若干片 |
高湯 | - |
雞精 | - |
蔥花 | - |
蝦米 | 幾顆 |
芡粉 | - |
做法
1. 豆腐切塊 白菜洗淨 梆子和葉子切開 鹹蛋黃備好 |
2. 鍋中加入幾勺高湯,放入豆腐蝦米,煮沸即可 |
3. 盛出豆腐,鍋燒乾,倒入少許油,鹹蛋黃倒入炒乾炒碎 |
4. 再倒入豆腐蝦米 白菜梆子, 煮沸 |
5. 加入白菜葉, 雞精少許 勾芡 |
6. 撒上蔥花 上桌 |
鹹蛋白菜豆腐，是一道菜品。
材料 | 用量 |
鹹蛋黃 | 1-2個 |
嫩豆腐 | 一塊 |
白菜 | 若干片 |
高湯 | - |
雞精 | - |
蔥花 | - |
蝦米 | 幾顆 |
芡粉 | - |
1. 豆腐切塊 白菜洗淨 梆子和葉子切開 鹹蛋黃備好 |
2. 鍋中加入幾勺高湯,放入豆腐蝦米,煮沸即可 |
3. 盛出豆腐,鍋燒乾,倒入少許油,鹹蛋黃倒入炒乾炒碎 |
4. 再倒入豆腐蝦米 白菜梆子, 煮沸 |
5. 加入白菜葉, 雞精少許 勾芡 |
6. 撒上蔥花 上桌 |
