鹹菜豆瓣肉絲是以豬肉絲為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：鹹菜豆瓣肉絲
- 主要食材：豬肉絲3兩
- 輔料：老鹹菜末4兩、新鮮豆瓣4兩
- 調料：糖1大匙、酒1大匙
鹹菜豆瓣肉絲
相關詞條
- 鹹菜豆瓣肉絲
鹹菜豆瓣肉絲是以豬肉絲為主料的菜品。做法首先將肉絲過油備用接著將老鹹菜放入乾鍋中快炒後，加水淹過鹹菜，再加入豆瓣、糖和肉絲，加入少許油開大火拌炒至湯汁收乾，起鍋前加入香油即可盛盤完成這一道鹹菜豆瓣肉絲了...
- 肉絲炒鹹菜
肉絲炒鹹菜是以醬疙瘩頭鹹菜為主料的菜品。食材明細 主料： 醬疙瘩頭鹹菜300克 配料： 豬五花肉150克 輔料： 乾紅辣椒適量 花椒適量 紅油豆瓣醬適量 生薑適量 製作步驟 1. 醬疙瘩頭鹹菜洗淨切細條。2. 把切好的醬疙瘩頭鹹菜條用...
- 鹹菜
肥大嫩萵筍3000克，食鹽50克，豆瓣醬150克。*把萵筍削去外皮，洗淨；放置於清毒乾淨小缸中用鹽手疾眼快勻醃漬，置於陽光下曬乾；*將豆瓣醬塗抹在萵筍上，重新放入小缸內。醬制3-4天后，即可食用。*萵筍上抹豆瓣醬要抹勻，以免醬出...
- 豆瓣鹹菜湯
豆瓣鹹菜湯 豆瓣鹹菜湯是以豆瓣、鹹菜為主料的湯品。用料 做法
