鹹菜肉麵

基本介紹

• 中文名：鹹菜肉麵
• 主要食材：麵條
• 配料：鹹菜和肉
• 調料：?>甜麵醬、辣肉醬、甜辣醬、蔥油

上海當地的一種比較傳統的麵條種類。主要是麵條，顧名思義配菜配料為鹹菜和肉。味鮮可口，可根據個人喜好添加荷包蛋、甜麵醬、辣肉醬、甜辣醬、蔥油等作為調味品。

通常在上海比較老的弄堂小巷可以嘗到比較正宗的鹹菜肉麵。