鹹菜絲炒通菜

鹹菜絲炒通菜是一道美食。

基本介紹

• 中文名：鹹菜絲炒通菜
• 分類：炒
• 主要食材：通菜，鹹菜絲

用料

材料	用量
通菜	一人份
鹹菜絲	適量
蒜	適量
乾辣椒	兩個

做法

1. 通菜洗淨切成段，蒜拍碎

2. 鹹菜切絲，適當的用水洗去過多的鹽分（但是不能洗的太厲害，因為這道菜不加別的調料，完全藉助鹹菜的鹹味來做，所以要留適量的鹽分）

3. 鍋中放油，加入拍碎的蒜和乾辣椒段翻炒出香味

4. 放入鹹菜翻炒，如果鍋中太乾可以加一點點的水

5. 放入通菜梗翻炒均勻，梗炒軟後加入葉子翻炒熟即可出鍋！