鹹菜百合燉河鰻

鹹菜百合燉河鰻是以鹹菜、河鰻等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：鹹菜百合燉河鰻
• 主要食材：河鰻，百合，鹹菜
• 輔料：豬油、姜、蔥、黃酒、胡椒
• 工藝：燉
• 調料：鹽、味素

菜譜信息

主料
河鰻一條,百合20克,鹹菜50克,：適量
輔料
豬油,姜,蔥,黃酒,鹽,味素,胡椒少許,：適量

做法步驟

1. 1、將鰻魚洗淨切段,但是不要切斷.百合洗淨,鹹菜和姜切片. 2、將河鰻和鹹菜放入頓盆中,加入黃酒,姜,百合,豬油,加入清水燉2小時,調味撒上蔥即可. 3、 4、 5、