鹹菜燒蒲瓜是一道由鹹菜、蒲瓜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：鹹菜燒蒲瓜分類：家常菜主要食材：鹹菜，蒲瓜佐料：鹽、味素 食材,鹹菜燒蒲瓜做法,注意事項, 食材主料鹹菜80g蒲瓜300g配料 油適量鹽適量味素適量耗時 準備時間10分鐘內製作時間10分鐘內鹹菜燒蒲瓜做法蒲瓜去皮切片鹹菜切細鍋內放油，倒入蒲瓜炒，炒至蒲瓜變色，加入鹹菜，少量鹽。加適量的水煮開，放味素即可注意事項炒至蒲瓜絲熟透就好，炒的時間長了，蒲瓜絲就變軟綿綿了，嚴重影響到口感。
