鹹肉炒紫菜

基本介紹

• 中文名：鹹肉炒紫菜
• 主要食材：鹹肉，蔥
• 分類：炒

用料

材料	用量
鹹肉	適量
蔥	少許
糖	適量（可稍多）
生抽	少許
鹽	適量
姜	兩三片
水	少許
雞精	少許

做法

1. 鍋內放入適量的油，放入蔥、姜炒香

2. 放入鹹肉，快速翻炒，倒入紫菜

3. 加入生抽、鹽（因為有鹹肉，所以注意不要放太多）和糖（糖多一點比較好吃），翻炒均勻。

4. 紫菜炒時間長點會比較好吃，這是可在鍋里適當加少許水，稍微咕嘟一下。

5. 最後撒上雞精。出鍋。