鹵藕節

基本介紹

• 中文名：鹵藕節
• 主要食材：蓮藕，滷料
• 分類：滷味，小吃，鹵

用料

材料

蓮藕

滷料

做法

1. 在超市購買袋裝的滷料，加水熬制，切記鹵完後千萬不要倒掉，放冷後可置於冰櫃內。日積月累就成了老滷料，味道純正

2. 東西滷好後再泡30分鐘即可。如味道淡了再加冰糖、八角、茴香、花椒、桂皮即可