鹵燒雞翅尖

基本介紹

• 中文名：鹵燒雞翅尖
• 主要食材：雞翅尖，滷料（家裡有啥放啥哈，八角
• 分類：大魚大肉，家常菜，快手菜，下飯菜，深夜食堂，鹵

用料

材料	用量
雞翅尖
滷料（家裡有啥放啥哈，八角	桂皮 香葉 茴香 豆蔻，五香粉 十三香 啥啥都行）
姜蒜
老抽
糖
生抽

做法

1. 雞翅尖放鹽和香料抓勻醃製

2. 涼水下鍋焯水雞翅尖

3. 坐鍋熱油，爆香姜蒜，下雞翅尖翻炒

4. 放糖、老抽上色，放生抽調味

5. 加開水適量，加蓋燜煮，收汁，乘盤撒蔥花