鸚鵡鳳梨盅炒飯

基本介紹

• 中文名：鸚鵡鳳梨盅炒飯
• 主要食材：米飯，臘腸，豌豆，胡蘿蔔
• 口味：微辣

主要材料

米飯、臘腸、豌豆、胡蘿蔔

輔助材料

花生油、鹽、鳳梨

製作步驟

1、鳳梨從葉子那邊三分之一處切開。

2、切去四周多餘部分。用剪刀將前面葉子修短，只余尾部。

3、斜著切去一部分。

4、胡蘿蔔斜切，切口要和鳳梨密合。

5、用牙籤將修成喙形的胡蘿蔔固定在一起。

6、用筷子在眼的位置戳出一個小洞，用紅豆當眼睛。紅豆上那個白點朝外。

7、鳳梨用挖球器挖成蠱狀。鳳梨肉另置容器內備用。

8、挖好的鳳梨盅。

9、鸚鵡用牙籤固定到鳳梨盅上。

10、胡蘿蔔，臘腸切小丁，豌豆綽一下水。

11、鍋內適量花生油燒熱。

12、胡蘿蔔臘腸豌豆放入煸炒至臘腸油份淅出。

13、大米放入。

14、藉助鍋鏟把米炒散。

15、適量鹽出鍋。盛至鳳梨盅內。

16、成品。