鶴苔早

植株高大，樹姿半開張，分枝較密，葉片上斜狀著生。葉長橢圓形，葉色黃綠，有光澤，葉尖漸尖，葉面較平，葉身內折，葉質較厚軟。芽葉黃綠色，茸毛多，一芽三葉百芽重58.0g。

基本介紹

• 中文學名：鶴苔早
• 拉丁學名：C.sinensis cv.Hetaizao
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 種：鶴苔早
• 分布區域：湖北西部

簡介

鶴苔早C.sinensis cv.Hetaizao

無性系。小喬木型，中葉類，早生種。二倍體。

來源及分布

由湖北省鶴峯縣茶葉科學研究所從鶴峰苔子茶群體中採用單株育種法育成。1993年湖北恩施土家族苗族自治州農作物品種審定小組通過鑑定。

性狀特徵

特性：芽葉生育力強，發芽整齊，持嫩性較強。春茶萌發期在3月中旬，一芽三葉盛期在4月上中旬。產量高。春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸2.7%、茶多酚31.5%、兒茶素總量13.9%、咖啡鹼4.7%。扦插繁殖成活率中等。

主要用途

適制紅茶、綠茶。制工夫紅茶，烏潤顯毫，味濃醇；制綠茶，翠綠顯毫，香高，味鮮爽。

適栽地區

湖北西部茶區。 栽培要點：適當密植，稍降低定型修剪高度。